Bon pour la bouche, bon pour le corps! 

Pâtisserie-Café Végétalien et sans-gluten.

22 DULUTH EST, H2W1G6 Montréal / 514 659 3938 / marie.charlotte.dugout@gmail.com

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

France, à Riom sa ville natale. C’est une révélation et, à ce moment, elle decide qu’elle deviendra chef pâtissière. M.C commence alors un long et dure apprentissage de 5 ans où elle travaillera aussi à Paris chez Arnaud Larher meilleur ouvrier de France.

 

Examens et formation en poche, elle commence une carrière de chef international en étant engagée par la chaîne d’hôtel de luxe Four Seasons avec qui elle travaillera 4 ans entre Istanbul, Beirut et Londres.

 

M.C aidera par la suite à l’ouverture d’un restaurant français gastronomique La petite maison où elle travaillera entre Beirut et Dubai. 

En 2013, elle déménage à Montréal persuadée que s’y trouve le futur de la cuisine moderne vegan. Elle sera chef pâtissière pour les restaurants Lola Rosa où ses créations végétaliennes ont

C’est lors de vacances de Pâques, à l’âge de 15 ans, que la maman de M.C lui annonce qu’elle ira faire une semaine de stage en pâtisserie chez un maître pâtissier, chocolatier et confiseur, monsieur Sicard, dans la région Auvergne (63)

conquis le coeur des montréalais.

 

Depuis janvier 2018, elle consacre tout son temps à servir des délices dans sa boutique Dugout pâtisserie.

 

Passez vous régaler ! 🙏✌️❤️

Je tiens à remercier les personnes ci-dessous, ainsi que ma clientèle, mes collaborateurs, mes partenaires, mes amis et ma famille.

 

Leah Mould - Graphic Designer 

Silvia Sanchez - Apprenti Sorcière 

Charlotte Chatard - D.A MC.CHATARD

Charlene Allaire - D.M MC.CHATARD

Celien Lemery - Photography 

Thomas Lateur - Peintre Mural

Thomas K-mu - Photographe

Erina Pompetti - Yoga Teacher

Clayton Joseph - Art Visuel

Emma Bacon - Design 

Océane Thomasse - Photo

 

Ainsi que Lilou-Marilys, Morgan, Adèle, Camille, Ouma, Malik, Rebecca, Nadir, Julien, Corinne, David, Bruno, Pascale, Janet, Jeanine, Raphaëlle, Daniel et Savanna....